Massa de pizza para microondas

INGREDIENTES

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo


MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a mistura em um refratário para pizza, untado.

Asse por 5 minutos na potência alta, coloque o recheio de sua preferência, leve novamente ao microondas por um 1 minuto e 30 segundos em potência alta, sirva a seguir.

Amanteigado de goiabada


Ingredientes

  • 60g de fermento para pão
  • ¼ xícara (chá) de leite (morno para frio)
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 280g de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 500g a 600g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 200g de goiabada

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite, um pouco de farinha de trigo e misture bem
  2. Na seqüência, junte os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo por último, até obter o ponto exato da massa
  3. Deixe descansar até dobrar de volume
  4. Em seguida, recheie, pincele e leve ao forno até que fiquem douradas.

Bombinhas fritas com chocolate


Ingredientes

  • 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de 1 limão
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar.
  • Recheio:
  • 300g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão
  2. Leve ao fogo e deixe ferver
  3. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea
  4. Junte os ovos, um a um e misture bem
  5. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas
  6. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

  7. Recheio: Derreta o chocolate e misture o creme de leite
  8. Leve a geladeira até começar a endurecer
  9. Bata na batedeira até formar um creme liso
  10. Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas
  11. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Informações Adicionais

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 20 porções