Amanteigado de goiabada


Ingredientes

  • 60g de fermento para pão
  • ¼ xícara (chá) de leite (morno para frio)
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 280g de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 500g a 600g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 200g de goiabada

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite, um pouco de farinha de trigo e misture bem
  2. Na seqüência, junte os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo por último, até obter o ponto exato da massa
  3. Deixe descansar até dobrar de volume
  4. Em seguida, recheie, pincele e leve ao forno até que fiquem douradas.

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