Massa de pizza para microondas

INGREDIENTES

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó - 1 colher (sopa) de margarina - 1 colher (chá) de açúcar - 1 colher (café) de sal - 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite - 1 ovo

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a mistura em um refratário para pizza, untado.

Asse por 5 minutos na potência alta, coloque o recheio de sua preferência, leve novamente ao microondas por um 1 minuto e 30 segundos em potência alta, sirva a seguir.

Amanteigado de goiabada

Ingredientes

• 60g de fermento para pão
• ¼ xícara (chá) de leite (morno para frio)
• ¼ xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 280g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 2 gemas
• 500g a 600g de farinha de trigo
• Recheio:
• 200g de goiabada

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite, um pouco de farinha de trigo e misture bem
2. Na seqüência, junte os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo por último, até obter o ponto exato da massa
3. Deixe descansar até dobrar de volume
4. Em seguida, recheie, pincele e leve ao forno até que fiquem douradas.

Bombinhas fritas com chocolate

Ingredientes

• 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de água
• 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão
• 3 ovos
• Óleo para fritar.
• Recheio:
• 300g de chocolate ao leite picado
• 1/2 lata de creme de leite
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão
2. Leve ao fogo e deixe ferver
3. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea
4. Junte os ovos, um a um e misture bem
5. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas
6. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.
7. 
   
8. Recheio: Derreta o chocolate e misture o creme de leite
9. Leve a geladeira até começar a endurecer
10. Bata na batedeira até formar um creme liso
11. Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas
12. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Informações Adicionais

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 20 porções