Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 2 caixas de gelatina de maracujá
• 2 xícaras de água quente
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

1. Prepare a gelatina com a água quente
2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

Abacaxi com creme de Café

Ingredientes

• 6 rodelas de abacaxi
• 100 ml de café forte e quente
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó para pulverizar
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  
• 2 colheres (café) de maisena
• Canela em pau e/ou hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Coloque o abacaxi numa forma refratária untada
2. Em outro recipiente junte o café, açúcar, canela e maisena
3. Quando formar um creme, coloque o abacaxi
4. Leve ao forno por 15 minutos
5. Sirva ainda quente com o sorvete de creme
6. Decore com hortelã e/ou canela em pau

Sobremesa Das Sereias

INGREDIENTES:

• 6 xícaras de fatias de maçãs (sem casca e sem semente);
• 1 colher de (chá) de canela em pó;
• 1 colher de (sopa) de suco de laranja;
• ½ xícara de mel;
• ½ xícara de açúcar;
• 2/3 de xícara de farinha de trigo (de preferência peneirada);
• 1/3 de xícara de manteiga ou margarina (retirar da geladeira com antecedência);
• 1 laranja descascada, sem as sementes e cortada em rodelas.

MODO DE FAZER:

1. Coloque as fatias de maçã numa forma refratária untada com manteiga.
2. Misture a canela, o suco de laranja e o mel.
3. Pegue esta mistura e despeje sobre as maçãs.
4. Misture o açúcar e a farinha de trigo.
5. Pique a manteiga em pedacinhos, junte à farinha e mexa com a ponta dos dedos.
6. Salpique esta mistura sobre as maçãs e cubra com as rodelas de laranja.
7. Asse em forno moderado durante aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar e sirva.

Pudim de Nescau

INGREDIENTES:

• ½ kg de Nescau;
• 4 latas de leite condensado;
• 20 gemas.

MODO DE FAZER:

Misture muito bem o leite condensado com as gemas e o chocolate. Passe duas ou tres vezes por peneira fina. Deite em fôrma lisa, de canudo e caramelada. Asse em banho-maria, em fôrno moderado.