Torta de Chocolate e Café

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• Recheio:
• 4 colheres e 1/2 (sopa) de pó de Café Pilão
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 tablete de chocolate ao leite
• 2 tabletes de chocolate meio amargo picados
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 envelope de gelatina incolor em pó (6g)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas

• Modo de Preparo

Massa:
1. Misture bem a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo, formando uma massa homogênea
2. Abra a massa e coloque-a no fundo e na lateral de uma forma redonda
3. Faça furos com um garfo e leve ao forno preaquecido em temperatura média alta até começar a dourar
4. Retire e deixe esfriar

Recheio:
1. Prepare o Café Pilão com a água quente, coloque em uma tigela junto os chocolates e leve ao banho-maria até derreter completamente
2. Misture bem para ficar homogêneo e adicione o leite condensado
3. Hidrate a gelatina no leite e leve ao banha-maria até dissolver
4. Junte ao creme de chocolate e despeje sobre a massa assada já fria
5. Coloque na geladeira por 4 horas
6. Desenforme e espalhe as lâminas de amêndoas sobre o recheio
7. Sirva gelado